首页 > 资讯

快看:信丰守护校园“舌尖上的安全”

来源:赣南日报-客家新闻网 2023-05-24 22:02:03


(相关资料图)

近日,笔者在信丰县安西中学、信丰中学校园食堂看到,工作人员正把验收好的食材清洗、加工制作,没过多久,一框框新鲜的蔬菜、肉类变成了一盘盘美味的佳肴,这是信丰守护校园“舌尖上的安全”的一个缩影。

民以食为天,食以安为先。一直以来,信丰县不断加强校园食堂食品安全管理工作,整体提升学校后勤服务水平,让师生吃上卫生、安全的饭菜。

“食堂菜品运到以后,我校就马上进行验货验收,查看菜品质量。青菜类用食盐浸泡30分钟,有效去除青菜上的杂质、农药残留物,肉类用淘米水清洗,米会清洗两到三遍,这样蒸出的米饭会更香更白。”安西中学食堂负责人张冬梅介绍说,“这一系列的操作都是为师生服务,目的就是让学生吃得开心、吃得放心。”

据悉,为保障全县中小学食堂食品安全,该县校园餐饮运营公司严格把好食材关,确保进入加工流程的食材保质保鲜,每天对食材进行检验与择优筛选,确保食材干净卫生,保障师生在校就餐安全。

“我一直在食堂吃饭,这里的菜不仅味道好,而且菜品也比较丰富,现在又专门为我们高三设立了‘营养窗口’。”信丰中学高三学生方艺霏盛了满满一盘饭菜说。

该县通过推出“加油餐”,设立高三营养餐窗口,增加水果牛奶,高考3天免费为全县1万多名高三师生提供鸡蛋等一系列措施,助力高考期间考生的饮食健康和营养均衡。该县校园餐饮运营公司相关负责人曹小燕介绍说:“高考在即,我们也为全县的高三的学生提供营养保障,定制菜单,丰富菜品品种,全力助力学生迎战高考。”(林世程刘阳春兰妍萍)

[责任编辑: 廖锐]
上一篇

全球今头条!涟水一男子酒驾被…

下一篇

最后一页

为你推荐

最新热文